森での暮らし -SEASHA-

白馬最高! https://seasha.jp

NEWアイテムとツボミ達

2011-05-12 07:54:23 | リキズアイ

雨上がりの空気が清々しい朝を迎えた白馬です。

長い雨でストレス溜まりまくりのワンコ達と朝から散歩をしていると、SEASHAの植物達の様相が随分と変わっていました。

植物にとって見れば恵みの雨だったのでしょうね。

かなり成長してました。

昨日は雨が激しく、午後からは長野市に買い物に行って来ました。

家具を見たり、電化製品を見たり、大石家に寄ったり、園芸屋を覗いたりしてきました。

大石家の中華そば(大)。

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ここのチャーシュー大好き!

ヤッちゃん的には一番好きなラーメンなようです。

また大量に御土産チャーシューを頂いた。

いつもありがとうございます。

大石家長野店 http://www4.ocn.ne.jp/~fuji/

園芸屋で見付けた紫色のバラ。

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ガラスの仮面を思い出しました。

凄く綺麗。

耐寒性は、どうなんだろう?

凄く欲しい株ちゃんです!

長野から戻り、運送会社の方との待ち合わせがあり栂池の家に行ってきた。

更にリフォームが進んでいました。

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かなりイメージがしやすくなりました。

あとは木の部分の着色です。

随分と引き締まると思ってます。

スッゴク楽しみです。

あと富士急ハイランドのNEWアトラクションのNEWSを知りました。

NEWアトラクション、『高飛車』ってネーミングらしいですね。

内容もチェックしたら、滅茶苦茶ヤバそう。

最大落下角度121° ※ギネス申請中

121°って。。。

凄っげぇ怖そうですが、メチャ乗りたい。

7月16日からだって!

ヒマになったら行って来ます。

http://www.fujiq.jp/special/takabisha/

あとは今朝撮ったSEASHAの植物達の写メをチラホラと。

ヒトリシズカが咲き始めました。

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ショウジョウバカマは蕾。

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キバナカタクリも蕾。

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シラネアオイも、まだツボミです。

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トガクシショウマは咲いていました。

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こんな花達。

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可愛い花です。

花ではありませんが、SEASHAのコシアブラが食べごろのサイズに。

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美味しそう。

最後に絶好調のクリスマスローズ。

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新しい葉っぱが凄く元気にニョキッてます。

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看板

2011-05-11 08:22:32 | リキズアイ

昨日は一日中雨模様。

連日連夜のBBQ暮らしでしたが、流石に昨日は?と思っていたら、室内ホットプレート焼焼。

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ヤマジとミキちゃんが寄ってくれました。

昨夜も楽しいひと時を過ごした。

有難い話です。

 

そして遂に山神食堂の看板を外しました。

Ca3i0678

やっぱり心に何かが来ちゃいますね。

でも次へのステップアップの過程。

しかし世話になった看板、ゴミとして処分は出来ません。

結構立派な一枚板でしたし、何か違う形で活用したいです。

今まで御苦労様。

そして、ありがとう。

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アクアファーム

2011-05-10 17:33:20 | リキズアイ

雨なのでPC前でプラプラしてたらイイもの発見!

ガーデンジャグジー http://www.aquafarm.jp/

アクア・ジェットプールってのも凄い。

余裕があったら欲しい一品です。

でもその前にマッサージチェアも欲しい今日この頃。

それにしても久しぶりの一日中雨。

憂鬱です。

ヒマしてたらこんな写真をMIXIでGET!

25039686_426376889344

DJマイコです。

MIXIのプロフ写真に使っていました。

カワイイネ。

 

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チョップスティック

2011-05-10 14:21:30 | リキズアイ

今日の白馬は強い雨です。

先程、SEASHA横の松川を見に行ったら、凄い濁流。

山の方は、もっと荒れているのでしょう。

最近はチマチマと山神食堂の荷物を栂池新居に移動しているのですが、雨の日はどうも。。

今日は一便で止めておきました。

その代わり、今日は今後の構想を掘り下げチェック。

7月にOPEN予定の次の店(飲食系)の事を考えています。

山神食堂はゲレンデ食堂としての営業でした。

ゲレ食は高い!というイメージが嫌でしたので、なるべく安く提供する為の工夫をしてきたつもりです。

好評を頂いていたラーメン類のチャーシューも原価を抑えるために、バラ肉を薄めのスライスで提供していた。

味はかなりこだわったつもりですけどね。

次の店はゲレ食の位置付けよりも、チョット上を狙う予定。

ご近所の方々にもご利用いただける店を目指します。

そこでチャーシューについて悩み中。

でも構想が纏りません。

とりあえず味に関しては後からの課題とし、2つの方向から一つに絞って見たい。

一つはバラチャーシューの厚切り乗せ。

もう一つはモモチャーシュー(脂少なめ)の薄スライスの枚数増量乗せ。

どっちが癖になるのかな?

う~ん、、悩みます。

また煮玉子トッピングの茹で時間も検討中。

僕好みは、黄身がポロポロまでの堅茹でもなく、タラーと流動するよりも若干茹でた感じが好き。

卵に関しては僕の好みを優先しよっかな。

煮玉子は、やはり味付系にする予定。

まあテストを繰り返して見ます。

あと悩みは結構重要な屋号です。

最初は、女将ヤッチャンの名前を使って「ヤッチャン食堂」とか、看板犬リル姫の名前から「リッちゃん食堂」なんて案がありましたが、ドンドン話が変わってきました。

「カフェ&グリル マニラ」なんて案も出ましたが、流石にヤッちゃんから即却下。

やはり冬のオージー狙いの名前になりそうですね。

そこで出てきた屋号案は「ヤミー!」とか「ペリカン」とか。

「ペリカン食堂」は結構気に入った案でした。

だけどこの前新たな屋号案が浮上。

「Chop Stick」です。

どんな感じならまとまるだろう?

チョップスティック食堂はイマイチだし、、

食堂チョップスティックも。。。

「呑み喰い処 Chop Stick Cafe」 とかはどう?

なんか良いのあったら、案ください。

チャーシューについてのアドバイスもヨロシク。

次の店はシオールさん(御土産)の横の旧はらぺこ(焼き肉)。

全卓、無煙ロースター付いてます。

山神の名物メニューであった450円カレーや650円のコロッケカレーは継続して提供予定。

次の店にステップアップいたします。

皆様、宜しくお願い致します。

 

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ウドブキと八方空撮

2011-05-10 07:59:26 | リキズアイ

GWも終わり、518ユータも仕事が始まったようです。

http://seasha.blogzine.jp/photos/2011331/2011/05/09/ca3i0670.html

小谷のハードな現場からウドブキを採ってきてくれた。

Ca3i0671

春の苦みを感じた。

旨いねぇ~。

サンキュ!

ユータBlog

http://ameblo.jp/uta518/

そんなユータBlogから引っ張って来た写真。

O0480085411175373953

上空からの八方尾根です。

北海道に行く時に撮ったらしい。

凄いですねぇ。

八方、デカイ尾根です。

そんな八方は現在ゴンドラ運休中。

Ca3i0668

昨夜の夢ですが、山麓まで雪が降り真っ白に雪化粧した山神前の道を見ました。

14日以降に正夢になれば、スキー場上部なら遊べそう。

まだ滑る事を夢見てる。

アバラ折れてる癖に。

でも正夢になればいいのに。。

なんてね ♪

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