先週末の土曜日午後は、久しぶりに北浦和駅西口の「ビアハンチングウラワ」さんを再訪したんですが、その前に横内酒店さんで日本酒をサクッと調達しようと再訪！ちょうど店内では、恒例らしい日本酒の「有料試飲会」が開催されているではあーりませんか！
すると赤羽駅南口の「日本酒バーリビリビ」の店主、大和さんもいらしていて遭遇（笑）是非、試飲していってくださいとのことだったので、空けていただいた席（スタンディング）を確保して、この日の日本酒利き酒ラインナップ15種類から3種類（600円）をチョイス！チェイサーはセルフサービス。
注文票に記入して店主さんにお渡しすると、ミニプラカップ3個にそれぞれチョイスした日本酒を注いでいただき、利き酒タイムスタート！
まずは一本義久保本店（福井県勝山市）さんの「一本義」（いっぽんぎ）甜潤系（あまうるおしけい）純米吟醸をチビチビ。以前、「辛爽系」を飲んで美味かったので、今回は甜潤系をチョイス！こちらは山田錦なんですが、シッカリ甘口テイストでしたね。
続いては久しぶりに飯沼銘醸（栃木県栃木市）さんの「姿」純米吟醸 五百万石をチビチビ。こちらもやや濃醇旨口系テイストですが、独特の酸味が感じられる印象。
ラストは仁井田本家（福島県郡山市）さんの）「穏」（おだやか）白麹 生詰 オーク樽貯蔵で締め！いわゆるワイン樽で熟成させた面白い一本で、色味はピンク色というかロゼっぽい感じがユニーク！テイストはかなり酸味が効いていて、酸っぱうまい感じで、お口直し的にはいいかも。
ということで30分ぐらい利き酒した後は、日本酒を1本購入してごちそうさまでした！その後は続々とお客さんが入ってきて、ほぼ満席と大人気な店内試飲会でございましたー。こりゃリピート必至決定ですな！
↓こちらは「一本義」（いっぽんぎ）甜潤系（あまうるおしけい）純米吟醸！スペックは、原料米：福井県産「山田錦」100％、精米歩合：58％、アルコール度：16度、製造年月：2017年4月、蔵元：一本義久保本店（福井県勝山市）
↓こちらは「姿」（すがた）純米吟醸 ！スペックは、原料米：栃木県産「五百万石」100％、精米歩合：55％、使用酵母：T-ND、日本酒度：＋1.0、酸度：2.0、アルコール度：17.1度、製造年月：2017年4月、蔵元：飯沼銘醸（栃木県栃木市）
↓こちらは「穏」（おだやか）白麹 生詰 オーク樽貯蔵！スペックは、原料米：福島県産「トヨニシキ」100％、精米歩合：70％、白麹酒母使用、アルコール度：14.5度、杜氏：仁井田穏彦、製造年月：2017年4月、蔵元：仁井田本家（福島県郡山市）
↓この日の利き酒ラインナップはこちら！
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注文票に記入して店主さんにお渡しすると、ミニプラカップ3個にそれぞれチョイスした日本酒を注いでいただき、利き酒タイムスタート！
まずは一本義久保本店（福井県勝山市）さんの「一本義」（いっぽんぎ）甜潤系（あまうるおしけい）純米吟醸をチビチビ。以前、「辛爽系」を飲んで美味かったので、今回は甜潤系をチョイス！こちらは山田錦なんですが、シッカリ甘口テイストでしたね。
続いては久しぶりに飯沼銘醸（栃木県栃木市）さんの「姿」純米吟醸 五百万石をチビチビ。こちらもやや濃醇旨口系テイストですが、独特の酸味が感じられる印象。
ラストは仁井田本家（福島県郡山市）さんの）「穏」（おだやか）白麹 生詰 オーク樽貯蔵で締め！いわゆるワイン樽で熟成させた面白い一本で、色味はピンク色というかロゼっぽい感じがユニーク！テイストはかなり酸味が効いていて、酸っぱうまい感じで、お口直し的にはいいかも。
ということで30分ぐらい利き酒した後は、日本酒を1本購入してごちそうさまでした！その後は続々とお客さんが入ってきて、ほぼ満席と大人気な店内試飲会でございましたー。こりゃリピート必至決定ですな！
↓こちらは「一本義」（いっぽんぎ）甜潤系（あまうるおしけい）純米吟醸！スペックは、原料米：福井県産「山田錦」100％、精米歩合：58％、アルコール度：16度、製造年月：2017年4月、蔵元：一本義久保本店（福井県勝山市）
↓こちらは「姿」（すがた）純米吟醸 ！スペックは、原料米：栃木県産「五百万石」100％、精米歩合：55％、使用酵母：T-ND、日本酒度：＋1.0、酸度：2.0、アルコール度：17.1度、製造年月：2017年4月、蔵元：飯沼銘醸（栃木県栃木市）
↓こちらは「穏」（おだやか）白麹 生詰 オーク樽貯蔵！スペックは、原料米：福島県産「トヨニシキ」100％、精米歩合：70％、白麹酒母使用、アルコール度：14.5度、杜氏：仁井田穏彦、製造年月：2017年4月、蔵元：仁井田本家（福島県郡山市）
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