引き続き日本酒利き酒レポートは、日暮里の山内屋さんで「十二六」(どぶろく)と合わせて購入した、「天明」(てんめい)純米おりがらみ本生 中取り零号 瑞穂黄金 25BY 1278円(税込)!瑞穂黄金という会津坂下でしか栽培していない極早生品種の新米を使用した珍しい新酒ということで、お値段もお安いので衝動買い!黄色というか黄金色のラベルがいい感じです。
開栓後の香りは穏やか。見た目はオリが沈殿していた . . . 本文を読む
日本酒利き酒レポートは引き続き、御徒町のふくはら酒店さんをまたまた訪問!今回は気になっていた「川鶴」(かわづる)仕込み第一號 しぼりたて生原酒 25BY 1075円(税込)&「七本槍」(しちほんやり)純米 冬季限定 活性にごり酒 25BY 1470円(税込)を購入!「七本鎗」は中取り玉栄も並んでいましたが、何故か同じスペックのにごり酒の在庫が少なかったので、買ってしまいました(笑)後日、中取りの「 . . . 本文を読む
少し間があきましたが、日本酒利き酒レポートは引き続き、築地に行ったついでに「勝鬨酒販」さんを再訪!再び「鶴齢」(かくれい)を調達しに行きました!今回は美山錦の25BY新酒を衝動買い!合わせて前回行った時に気になっていた「旭の出乃勢正宗」(ひのでの いきおいまさむね)純米も購入!
「鶴齢」特別純米 美山錦55をいただきます。開栓後の香りは穏やかですが、ややお米の香りが強いか。テイストは非常にまろや . . . 本文を読む
引き続き日本酒利き酒レポートは、御徒町のふくはら酒店さんにて、やっぱり好きな「仙禽」と「萩乃露」の2本を衝動買い!「仙禽」は白いラベルに花柄が映えます。「萩乃露」は超辛口といってもそれほど辛口ではないんじゃないかと思って決定!
「仙禽」ドルチェ・ビアンコの開栓後の香りは、白麹っぽい穏やかさ。常温での非常に口当たりはいい。酸度もそれほど感じない印象。上燗~熱燗にするとさらりとして飲みやすくなった。 . . . 本文を読む
少し間が空きましたが、日本酒利き酒レポートは2週間前に浜松町の名酒センターさんで利き酒してから確認して購入した「蒼斗七星」(あおとしちせい)特別純米65 雫取り斗瓶囲い1400円(税込)!
開栓後の香りは、華やか。お酒の色は淡黄色。非常にしっかりとした濃醇旨口テイストだが、キレも非常にいい。とても火入れしているとは思えない飲みやすい美酒!コスパ高し!スタイリッシュな杜氏さんらしい小洒落たお酒。ぬ . . . 本文を読む
引き続き、日本酒利き酒レポートは東上野の「かき沼酒店」さんで購入した「鶴齢」特別純米 五百万石 無濾過生原酒 24BY 1470円(税込)、その後銀座の君嶋屋さんで購入した「風の森」純米 秋津穂 無濾過生原酒 998円(税込)、そして後日東京駅グランスタの「はせがわ酒店」さんで購入した「御湖鶴」生粋しぼりたて純米酒 おりがらみ新酒1313円(税込)!
まずは久しぶりにリピート買いした「風の森」秋 . . . 本文を読む
溜まった日本酒利き酒レポートですが、先月築地に行ったついでに久しぶりに「勝鬨酒販」さんを再訪!以前初訪問した時に比べて、大分日本酒に詳しくなったのですが、やはりこの酒屋さんの品揃えが日本酒、ワイン、焼酎など豊富で素晴らしいですね。この時は「鶴齢」目当てでいったんですが、山田錦、五百万石、越淡麗の24BY、さらには23BYなんかも置いてあったので、また近々再訪して飲み比べしてみたいところです(笑)
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引き続き日本酒の利き酒ですが、久しぶりに池袋東武B1の日本酒売り場へ。この日は三重県伊賀市、大田酒造さんの「半蔵」を試飲販売していたんですが、今回は購入を見送り。ただ、三重県の酒造好適米「神の穂」を使用した「半蔵」純米吟醸は美味しゅうございました。次回機会があれば買う可能性がありそうです。
代わりに購入したのは、「貴」特別純米 ひやおろし 1365円(税込)&「小左衛門」純米 六割五分 ひやおろ . . . 本文を読む
取り急ぎ日本酒利き酒記録が溜まってしまったので、引き続き無理やり!?アップ。またまた御徒町のふくはら酒店さんを再訪!ブログで新酒情報を確認していたので、買うと決めていた「白瀑」純米吟醸 備前雄町1600円を早速購入!合わせて何を購入しようか少々迷いましたが、結局大好きな「仙禽」あかとんぼにしました。
さて、山本さんの「白瀑」ですが、開栓後の香りは穏やか。雄町にしては軽やかフルーティ!?濃醇辛口な . . . 本文を読む
10月初め、久しぶりに尾久の某酒店さんを久しぶりに再訪!今回は初めてご主人と思われる方に対応していただきました。「風の森」いかきどりシリーズも非常に気になりましたが、1升瓶しかないので次回来るときに残っていることを期待しつつ、今回は見送り!
代わりに購入したのは、「風の森」を醸す奈良県御所市、油長酒造さんの「鷹長」菩提もと 純米 無濾過生原酒 1580円(税込)と滋賀県高島市、上原酒造さんの「不 . . . 本文を読む
9月末に石川県の「宗玄」を取り扱っている酒屋さんを探していると、東上野にセキヤ酒店を発見!稲荷町駅が最寄りですが、上野駅から徒歩でもそれほどかかりません。この界隈で「宗玄」「秋鹿」を取り扱っている酒屋さんを発見できたので良かったです。
店内に入ってみると、「宗玄」を発見したんですが、隣には「秋鹿」も置いてあったので、今回は「秋鹿」を購入!合わせて「新政」特別純米 ひやおろし1365円(税込)も買 . . . 本文を読む
引き続き日本酒の利き酒ということで、再び東京駅グランスタの「はせがわ酒店」に買い出し!季節的には少し涼しくなってお燗日和になったかとおもいきや、10月にもかかわらず蒸し暑さがぶり返して大変ですww。
ということで、ひやおろし系を購入したんですが、まずは「松の司」純米吟醸・楽 ひやおろし 1418円(税込)。開栓後の香りは上品な甘味を感じる。濃醇かつスッキリとした飲み口で美味い!たまには濃醇旨口な . . . 本文を読む
今回の日本酒利き酒レポートは先日、日本橋高島屋B1の日本酒売り場にて、滋賀県甲賀市の美冨久酒造さんが試飲販売を実施するとのお知らせを受けて、早速チャレンジ!蔵元に直接アンケートハガキを送ったので、定期的にDMが送られてきちゃいまして(笑)その中に招待状的なカードが同封されていたこともありますねー。
昨年の「大近江展」で好評だったのが評価されたようなんですが、今回は四代目の藤居範行氏が直々にお客さ . . . 本文を読む
日本酒利き酒レポートは少したまってしまいましたが、まとめて3本をドドっとお届け。まずは東武池袋店の地下酒売り場にて、「瑞冠」と合わせて購入したのが税込1000円と非常にお買い得だった「北安大国」純米生酒!開栓後の香りはほのか。非常に爽やかで甘旨なお酒。こちらは☆☆☆☆☆☆上げてもいいぐらいのコスパの高さでリピート必至の美酒となりそうです!
↓スペックは、原料米:しらかば錦100%、精米歩合:59 . . . 本文を読む
たまってしまった日本酒利き酒レポートですが、今回は8月末に再訪した清澄白河の「越前酒店」さんにて購入した「あざくら」純米吟醸 中取り 雄町1575円(税込)と富久長「秋桜」コスモス 純米吟醸 ひやおろし1470円(税込)。ひらがな表記の「あざくら」は以前、はせがわ酒店グランスタで買おうと思ったら在庫切れだったので、こちらで買うことが出来て良かったです。
フツーに「阿櫻」も美味いですが、こちらの「 . . . 本文を読む