第７回石亭会

先週の１月２８日（金）に、魚まさ美原店さんで、第７回石亭会を開催しました。

昨年、全面リニューアルした美原店さん、今回のお部屋は・・・、掘りごたつの個室風でした。

今回の出品酒は７本でした。

 向かって左端から順に、

①　大信州　（長野）　２２ＢＹ　仕込２３号 純米大吟醸 生 厳選中汲み　※１，８００ｍｌ

②　龍　 勢　（広島）　２２ＢＹ　初しぼり 特別純米中取り蔵生原酒　※１，８００ｍｌ

③　根知男山　（新潟）　２２ＢＹ 純米吟醸　無濾過生原酒

④　房島屋　（岐阜）　２２ＢＹ 純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒

⑤　　 貴　　（山口）　２２ＢＹ 特別純米　生原酒 「直汲み」

⑥　奈良萬 （福島）　２２ＢＹ　純米生酒 中垂れ                  

⑦　醸し人九平次　（愛知）　２２ＢＹ 純米吟醸　件の山田　生酒

さらに、料理のオンパレードです。

まずは「お造り」

「牡蠣、鮭の飯寿司」

「焼き物各種」～ババガレイも焼かれてました。

なんと「カジカ鍋」でした。絶品でしたよ。

これは、あわびです。

「ソイの煮付け」～なんと、これが一人前ですよ。ビックリしました。

〆は、「にぎり寿司」ではなく、「天ぷら、ぶっかけそば」でした。

料理長、美味しい料理ありがとうございました。

さて、料理だけでなく、日本酒も行きますよ。乾杯は「醸し人九平次」。

「房島屋」　「貴」　「奈良萬」　「根知男山」

「龍勢」　「大信州」

さすが２２ＢＹの強者ども。どれもおいしかったです。

好き好きがありますので、あくまでも、しら個人の感想ですが、

インパクトの面では「奈良萬」、安定感では「大信州」「龍勢」でした。

特に、このブログでもご紹介した、「大信州　仕込２３号」は絶品でした。

この日は、素晴らしい料理と美酒に思う存分酔いしれましたので、久々の超二日酔いでした。

魚まさ美原店の皆様、どうもありがとうございました。