下仁田ねぎ

感激です。

群馬県に住む麗しの女性からいただきました。

みごとで、驚きました！！！

ほんとに感謝、感謝です


ありがとうございました


早く食べたい！！

と、いうことで











まずは鍋焼きうどんに。

ふにゃり～の柔らかさと、ねぎの甘さが絶妙です

ネギというより、葉野菜のよう！！











北海道産のコナゴと

オリーブオイルで炒めました。

これも、ものすごく甘味が魚に浸透していました！













保存用に

マリネも作りました

ワインビネガーを使う本格マリネ。

これは、スイーツのように甘味があって、

それ以上に柔らかくて深い味わい

美味しい！！！














本当に美味しい！下仁田ねぎ。

麗しの方のご主人の兄弟が作っているのだそう。

こんなにおいしい野菜を作れる技術は宝ですね。



これで風邪も撃退できそう

ごちそうさまでした！！！