タケノコという幸せ

愛媛県宇和島に住む、Sちゃんに、タケノコをいただいたのです。













もう茹でてあって、すぐに調理できるようにしてくれたSちゃん、ありがとう！！












山菜といっしょに天ぷらにしたり












ガーリックオイスターで炒めたり












これもお肉と炒めて、ものすごく食感が良くて












オープンオムレツ風にしてみたり











ヨーグルトマヨ＋黒ごまで和えていただいたり











とにかくとにかく、とっても美味しいです。












孟宗竹のタケノコは、全く採れない北海道なので、貴重品です。









Sちゃん、ありがとう！！！！









そのほかにも、お味噌汁やラーメンにいれたりして頂いています。











万能さに、感動！








春を、一足お先に、堪能しております！！





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