今月一本目の銘柄は「白川郷」にしてみました。
これは「にごり酒」でどぶろくの手法で造られた白濁の日本酒です。
このお酒「甘口」ではありますがかなり濃醇です。
なので濃い味料理に合うと公式HPに書いてました😅
冷やが美味しいですがロックでもいけるとこちらも公式HPにありました。
日本酒としては独特な感じなので「甘口」とはいえ少し日本酒に慣れてから飲むのが良いのかなと個人的に感じます。
「白川郷」という銘柄から分かる通り岐阜のお酒です。
今回これを選んだのは特に理由はなくいつも行くスーパーで売られている道産酒以外の銘柄が数少なくなってきてのでこれにしました。
自分はいつも食事の時に「一杯」だけにしていますが飲めるからと言ってくれぐれも飲み過ぎに注意して欲しいですね。
というわけで今回は岐阜の三輪酒造で造られている「白川郷 純米にごり酒」の紹介でした。
それではごきげんよう👋
