貴重なたんぱく質源【高野豆腐】

おはようございます。

遅すぎる緊急事態宣言が出てから二日。

外出をずっと自粛しています。

一日中家の中にいて、たいして動かないのにお腹は空んです！(笑)

免疫力をつけるためにも、たんぱく質はきちんと摂ったほうがいいということで【高野豆腐】を煮つけました。

お昼に昆布入りのおにぎりと玉子焼き、そして高野豆腐です。

出汁のしみた高野豆腐が美味しい～♪

たんぱく質は、この量で8～９g摂れます。

高野豆腐は保存食としても優れモノですので、巣ごもりには最適なたんぱく質源ですね。

４個入りを購入し、一気に煮つけ冷蔵庫で保存して４～５日で食べきるようにしています。

食料品の買い物も一週間に一度か、二週間に一度のペースにしています。