かぼちゃの煮物

網絵の小鉢は、波佐見焼の永峰窯の作です。

同僚の結婚式の時の引き出物にいただいたものです。

かぼちゃは栄養豊富だというので、煮物にしてみました。

詳しいことは知りませんが、ビタミン豊富で風の予防になる栄養を含んでいると

聞きます。

次は、和風ではないカボチャ料理にチャレンジしたいと考えています。