札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

札幌にも遅ればせながら初雪が降り、

本格的な冬はもう目の前。

そうなってくると、一層鍋が美味しい季節の到来です。

今年は鱈（タラ）が豊漁なのか、

プリプリで見るからに美味しそうなタチが、

お手頃価格でスーパーに並んでいます。

「タチポン」でも十分にいけそうな新鮮なもので、

あえて鍋料理で頂くのがまた格別なのです。

ただし欠かせないのが美味しいキムチと豚バラ肉。

そう、身体の芯から温まる「キムチ鍋」。

今回はオプションで、

岡山産のむき牡蠣が、冷凍ですが安く手に入ったので一緒に投入。

この鍋は、

ビール、焼酎、日本酒、白ワイン、何でも合うのが嬉しくて、

呑まさったのは言うまでもありません（笑）

 

 

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