食欲の秋！

栗に、さんまに、柿…、美味しいものが、たくさんの秋は、食欲が旺盛になってしまいます。
くうも、我々に負けず、かなりの食欲を発揮！そして、お芋さんの美味しさに気がつき、我々がお芋さんを食べていると、飛んできます。
みんなでお芋さんを食べて、食欲の秋を楽しむ我が家です。

スフレオムレツ？

あおこさんに教えていただいたレシピで、オムレツを作ってみました。
卵白を泡立てから卵黄と混ぜて…、フワッフワッのオムレツが完成！スフレオムレツとでも、言ったらいいのかしら…？このエアリーなフワッフワッ感は、初めての触感です。
そして、このスフレオムレツは、形がキレイに仕上がることを発見しました。
優しい口あたりのスフレオムレツ、癖になりそうです！