9月に種まきをした「飛騨紅かぶ」を収穫した。
早速、念願の漬物を作ろう。
09月16日 プランターに種まき。
11月28日 初収穫 3株。
スライスして びっくり！
かぶの中まで赤いと思ったら、中身は白かった。
昨年食べた「赤かぶ甘酢漬け」とはイメージは違ったが、、、、
皮をむきスライスした赤かぶに、塩を振りビニール袋で塩もみ。
漬込み用の甘酢を準備。
穀物酢(今回は純米酢) 60cc
上白糖 30g
塩 5g
赤唐辛子(種を取り輪切）1本 以上を混ぜ合わせておきます。
塩もみした赤かぶをよく絞り、甘酢に漬け込みました。
好みで1日～3日漬け込む。
美味しくいただきます。
初挑戦！ プランターに種まきした「飛騨紅かぶ」。
スーパーで購入した「高山赤かぶの甘酢漬け」に魅せられ、
自分でも作ってみたい。 そんな気持ちで初栽培！
09月16日 60cmプランターに4粒ずつの7ヶ所の点蒔。
09月28日 未発芽欠株部分4ヶ所に催芽した種で再度の播種。
10月02日 再播種部分も無事発芽、当初予定の7ヶ所全部が発芽。
10月09日 大きさにバラツキ、葉の虫食いは有るが生長中。
11月28日 株元も大分ふくらんできた。（直径5cm）
大きめの3株を収穫しました。
昨年冬にスーパーで購入した「赤かぶの甘酢漬け」の
味が忘れられず、是非自分で作ってみたい。
偶然種苗店で見つけた「飛騨紅かぶ」、早速種まきをしてみました。
09月16日 60cmプランターに4粒ずつの7ヶ所の点蒔。
09月21日 発芽し始めたが、、、3株のみ。
09月28日 未発芽の欠株部分に、催芽した種を再度種まき。
10月02日 当初予定した7ヶ所全部に発芽。
10月09日 バラツキ、虫食いはあるが、大きく生長してきた。
昨年はあんなに順調だった「聖護院かぶ」、今年は大失敗かも？
09月03日 種まき：大根の隣8穴に5粒ずつの播種。
09月06日 40粒中15粒の発芽確認。
09月11日 その後の発芽がないばかりか、双葉が落ちる、大きくなれない。
根切り虫？、夜盗虫？、病気？ 再度種まきを決意・実行。
09月14日 再播種後、発芽してきました。
09月19日 発芽後大きくなってきました。
09月21日 やっと発芽した芽が、又虫にやられた。
今年の「聖護院かぶ」は失敗かも？
10月14日 大根の防虫ネットの中に、1株だけ生存 ！
ネット右端の手前側 1株
11月01日 残った1株も虫食いだらけ、でもどうしても虫を探せない。
この1株だけでも、なんとか育てたい。
11月09日 前回写真から1週間が経ったが、大きな変化は無し。
かぶ元はやや大きくなってきた。
何かの病気なのか？、葉に縮みが有る。
昨年冬にスーパーで購入した「赤かぶ」の甘酢漬けを
今年は自分で作ってみたい。
種苗店で見つけた「飛騨 紅かぶ」、早速種まきをしました。
9月16日 60cmプランターに4粒ずつの7ヶ所の点蒔播種。
乾燥防止にもみ殻を敷き、野良猫のトイレ化防止の
ネットを設置しました。
9月21日 発芽しました、、が、3粒のみ。
9月28日 発芽した3粒は残しつつ、もう一度蒔き直しをします。
クッキングペーパーで水浸した種を冷蔵庫で24時間、常温に
戻し36時間。ほぼ発芽しています。
9月29日 種の催芽(冷蔵庫で24時間、常温で36時間)の効果か？
播種の翌日に発芽確認。
9月30日 下写真の手前株は、前回播種した残り株。
10月2日 今日の育苗状況。
間引き1本立ちさせ、丸々とした｢紅かぶ｣を目指します。
