今季2回目のポン酢作りをしました

たくさん採れたユズ
おすそ分けをしてもまだいっぱい残っています。
そのまま置いていても仕方ないので、2回目のポン酢作りをしました。
使ったユズは前回12月7日のポン酢作りと同じ35個



前回よりも少し多めの440mLでしたが、他の分量は前回と同じで作りました。


10日間ほど冷蔵庫でねかしてその後冷凍保存します。

たった1つの不知火 収穫しました

今季1つだけ実がついた不知火

今まででは昨年の1月11日に1つだけですが収穫できているので、通算2個目の収穫になります。

しばらく熟成させてから、味わいます。

今日の収穫 リーフレタス

昨晩から雨の予報通りの荒れた天気に。
朝からは暴風警報が出ています。
昨日ペットボトル風車を片付けていてよかったです。
今日は畑にはいきませんでした。
夕方からは風が冷たくなってきました。
いよいよ雪がふるのかな。

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庭のプランターのリーフレタス
雪が降ると傷んでしまうので収穫しました。