冷蔵庫をあけてみると…
おっと★
キャベツがちょっと
くたびれかけてるカンジだ★
(早く使い切らなくちゃ…!)
ザウアークラウトの
正式なレシピは知らないので、
なんちゃって酢キャベツなんだが…
少量のコンソメスープと酢を入れ、
汁気がなくなるまで、くたくたに炒り煮、
味見してみたら、
ちょっと酸味がきつい感じがしたので、
仕上げに、はちみつを入れてみた☆
先日、テレビを見ていたら、
次回オリンピック開催地である
カナダの料理を紹介していて、
甘くない料理でも、何にでも
隠し味にメイプルシロップを使うのだとか☆
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キャベツがちょっと
くたびれかけてるカンジだ★
(早く使い切らなくちゃ…!)
ザウアークラウトの
正式なレシピは知らないので、
なんちゃって酢キャベツなんだが…
少量のコンソメスープと酢を入れ、
汁気がなくなるまで、くたくたに炒り煮、
味見してみたら、
ちょっと酸味がきつい感じがしたので、
仕上げに、はちみつを入れてみた☆
先日、テレビを見ていたら、
次回オリンピック開催地である
カナダの料理を紹介していて、
甘くない料理でも、何にでも
隠し味にメイプルシロップを使うのだとか☆
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