こんにちは。デイサービス職員 濱口です。
先日、音羽台レジデンスの職員の方からたくさんの金柑をいただきました。
まずは、恒例の味見から。
「玄関のそばに植えている家がたくさんあってね。」「種を植えておくと芽が出てくるのよ。この種も植えておくといいわよ。」「金柑はのどに良いのよ。」など、金柑にまつわる話が出てきました。
皆さまが食べやすいように、今回は甘露煮にしてみました。
竹串で、種を丁寧に取り除きます。
金柑を水で煮て、アクを取り、砂糖を入れて煮詰めます。
つやつやの甘露煮の出来上がりです。
金柑はビタミンC、ビタミンＰ、カルシウム、ビタミンＥが豊富に含まれ、
風邪の予防、美容と健康に効果があるそうです。
これで季節の変わり目も元気に乗り切れそうです！
美味しい金柑をありがとうございました。
こんばんは。デイサービス職員 熊木です。
今日は、ご利用者様と一緒にチャーハンを作りました。
まずは、ネギ、ソーセージを切っていただきます。細かく刻んでくださいました。
次に卵を割っていただきます。殻がきれいに割れています。
ご飯をほぐします。炒めやすくなるので、ありがたいです。
卵を炒めます。手早く行ってくださいました。
コーンも加えて、残りの材料を炒めていきます。
味付けの後は、恒例の味見タイム。味見でお腹いっぱいになってしまわないか心配してしまう程、たくさん味を見てくださいました。
彩り豊かなチャーハンの完成です！
「ちょうどいい味」「おいしいわね」と好評でした！
皆様、いつもありがとうございます。
こんばんは。デイサービス職員 熊木です。
デイルームを入ってすぐのところに大きな木があります。季節ごとに飾るものを変えて、四季を楽しんでいます。
今回は、春を感じていただく為に、ご利用者様と桜を作り、貼り付けていただきました。その時の風景をご紹介します。
まずは桜の花作りから。
お手の物です。
桜の花が完成したら、木に貼り付けていきます。
バランスを見ながら貼ってくださっています。
背伸びをして貼ってくださっています。ありがたいです。上の方は職員が貼りました。
デイルームに春が来ました！
ご利用者の皆様、本当にありがとうございました。
こんばんは。デイサービス職員 熊木です。
先日、近くのラーメン屋さんの側に河津桜が咲いていたので、ご利用者様と一緒に見に行きました。
お天気がいいので、暖かいのかなと思い、上着を着ないで出発してしまいましたが、思いのほか寒く「結構寒いじゃない」「どこまで行くの？」などとお話をされながら、歩かれていました。皆様、申し訳ありませんでした。
ご近所の庭や植木の花を見せていただきながら、目的地に着くと「わー、きれい！」「こんなに咲いてるのね」と喜んでくださいました。
お一人ずつ、桜の前で記念撮影を行い、ホームへ戻りました。
これから暖かくなるので、色々な場所へ皆様と行きたいなと思います。皆様、よろしくお願いします。
おはようございます。グループホーム職員の飯川です。
去る3月3日、グループホームでひな祭り会を行いました。
現在、グループホームの入居者は、なんと全員が女性！こいつはめでたい。
という訳で、桃の節句をお祝いしました。
定番のちらし寿司を、入居者様と一緒に作ります。
まずは、酢飯を炊いて、具材を入れます。
そして、冷ましながら混ぜていきます。
がんばれ、日本！！（特に意味はないです・・・笑）
よく混ざったら、錦糸たまごと桜でんぶを用意して・・・
盛り付けていきます
あっという間に完成しました。
ランチョンマットも可愛いと好評でした。
その後は、みんなで雛祭りの歌を歌いました。
記念撮影も欠かせません。
「昔はお雛様より、可愛いって言われたものよ～」と、話に花が咲きます。
昔、と言われる所がとっても謙虚です（笑）
おやつには、ひなあられと、甘酒をみんなで頂きました。
桃は「百歳（ももとせ）まで生きられるように＝長寿をまっとうできるように」という不老長寿の願いがこめられているという説もあるそうです。
みなさま、これからも元気でお過ごしくださいませ♪
