魚は焼くばかりで、あまり煮付けにしないのですが、
少し前に小ぶりのアジが安くでたくさん買えた時に
煮付けにトライしてみました。
レシピは村上祥子さんのこの本を参考に。
味つけひとつでなんでも料理村上 祥子女子栄養大学出版部このアイテムの詳細を見る
この本、すごく基本的なことから、写真で各行程を丁寧に
解説してくれるので、とても有難いです。
料理も、ほんとに基本的な . . . 本文を読む
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あれこれ頑張ってたのが実を結び、念願かなって、宅建試験に合格&アパート１棟買えました。
試験勉強中、知らぬまに進んでたブル顔が対策も頑張りたいなぁ。
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