水菜のジェノベーゼ♪

先日買ったばかりのミキサーで、
水菜のジェノベーゼを作ってみました。

レシピはおなじみのあな吉さんのもの。
↓こちらの本のレシピでつくりました♪

あな吉さんのゆるベジ料理教室 浅倉ユキ 河出書房新社 このアイテムの詳細を見る

Webでもレシピあるかしら～とみてみたら、
春菊のジェノベーゼがありました。
これで、春菊を水菜に、油をオリーブ油にチェンジすると
水菜のジェノベーゼのレシピになります♪


こうたんが、ビデオ見ながら寝てしまったので、
これ幸いと、カフェ風に盛り付けしてみました。
丁寧にたんぽぽコーヒーまで入れて、
ゆっくり、お茶タイム。


クラッカーに乗せて食べると、ちょっと草っぽい感じがしました。
（火も通してないし、当然なんだけど）
しかししかし、意外！
プチトマトと一緒に食べると、
「え～！？」


水菜のくさっぽさをあまり感じず、
すごく美味しく頂けました。


こんな、「もろ野菜！」なメニューはひさびさですが、
たまには、こんなメニューもいいね。


それでは、また。
今日も一日いい日になりますように♪