しょこら の ぷち自然派生活

外食多し 甘いもの大好き! だけど ちょっと健康のことも気になる。そんなしょこらの ぷち自然派生活 を紹介します。

簡単ドレッシング。

2007-02-24 17:26:17 | 簡単!自然派レシピ。
めんつゆとポンズを一対一で入れてサラダ油をタラリ。以上!

うちではサラダを作る時、いつもこのドレッシング。

大根のサラダが一番多いけど、白菜や菊菜でも美味しかったです。

盛り付けた野菜の上に鰹節と焼きのりをトッピング。食べる直前にドレッシングを適当にかき混ぜ、野菜にかけた後、さっと混ぜて頂いて下さい。

お好みで軽く塩胡椒をプラスしても美味しい。

せっかく自宅で作るので、安心素材にこだわるのもいいですね。
ポンズやめんつゆは、化学調味料・保存料無添加。
うちでは、一般的なサラダ油の代わりに、胡麻油の生絞り(茶色くないやつ)を使っています。
サラダ油に比べると値段は高めですが、油を使った料理はあまりしないし、普通の胡麻油と違って匂いもないので料理を選びません。
何より酸化しにくいって言うのがうれしいですね。
大地宅配じゃないけど、
やっぱ「安心は美味しい」!

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