具だくさんスープ

今日も寒い寒い。。。。
山沿いは雪です。。。
今日、職場の先輩が「スキー場はいい雪だった～」と言っていた。
おぉ～～～、話を聞いただけで寒さが身体にしみる

週明け、やはり注文少ないな～。
う～ん、不景気の波はいつまで続くのでしょうか・・・・・。

そんな不景気＆寒さを吹っ飛ばせー
・・・・と言うことで、本日はあったか”具だくさんスープ”作ってみました。

シイタケ、エリンギ、しめじ、ニンジン、タマネギ、マッシュルーム
キャベツ、アスパラ、ブロッコリーに鶏肉と具だくさん！！
さ～ら～に～コレを入れてみた。


”リコッタチーズとほうれん草のトーテリーニ”

トーテリーニってのをケイエスさんに教えてもらってから・・・・
やっと、やっと探し当てましたよ。。。（大げさ？）
というか、いつも行く輸入食品のお店にあったので、早速購入。
今日、入れてみることにしました。

出来上がりはこんな感じ。。。。。



え～～～、トーテリーニはチーズがちょいクセがある感じだな・・・・
でも、クリームスープにしたからマッチしてる
次回はトマト系スープにで入れてみようかな。。。。
あぁ～～～～、パスタ入れると本当に１食となるな～。
寒い夜にぴったり


そうそう、今日からおNEWのお弁当箱！
私には小さかったかな～と思ったが、コレが結構ドンピシャの大きさだった。
今まではご飯を詰め込み、ぎゅうぎゅうな感じだったけど
ゆったりと入れれるから、食べる時も米粒崩れてな～い
良かった良かった・・・・。

で、コレが本日のお弁当。。。。



明日は何を入れましょ。。。。
う～ん、今夜のスープは入らんね。。。（当たり前）