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京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

我が家の「小松菜}

2011-10-07 | 旬野菜
次回、大原ふれあい朝市には我が家の「小松菜」 がデビューしそうです。 品種は「ちくま」、のうけん(一灯園)で買ってきた ようです。 まだ、寒さに当たってないので味も色も薄目です。 鍋に入れて食べて見ましたが、まだまだ旬の味では ありません。(こんな事を載せたら買われなくなりますね) 小松菜の苦味というか味がほしい所です。 霜が降りないと、まだまだ大原野菜に成りきれて ませんね . . . 本文を読む