「しば漬」 2013-07-15 | 旬野菜 今年２回目の「しば漬」の漬け込みです。 自家製の茄子だけでは間に合わず、京都産の茄子 を知り合いの漬物業者から分けて貰いました。 「おばぁー」が巧みに「おじぃー」を使いこなし、紫蘇 と茄子、胡瓜を刻んで漬け込んでいきます。 ところで今年、初めに漬けた「しば漬」が漬け上が りました。１３日より「里の駅」で販売を始めており ます。 ヨロシかったら、お一つ買うてやって下さい。 「お . . . 本文を読む
