「万寿満茄子」（ますみなす）

左の緑色したのが「万寿満茄子」です。 普通の茄子よりアクが少ないので生食に最適と書い てあります。では、今回の「突き出し」で食べ比べて 見る事に。 確かにアクが少ない。しかし、茄子の味が薄い。 収穫が早すぎたのか？折角やけど、普通の長茄子 の方が私の口に合ってるようです。 そやけど、この「長茄子」、ウマいやん。 やっぱり、茄子は茄子の味がしなアカンな。 次の突き出しは「茄子」 . . . 本文を読む