「栗」 2013-09-28 | 旬野菜 秋ですわ。 柿、栗、アケビが見受けられるようになりました。 朝は半袖では寒いです。暑さ寒さも彼岸までといいますが、今年の彼岸 の明けは９月２６日。確かにこの空気、日差し、気温、陽も短くなってき ました。季節は変わりましたね。 さて、この「栗」ですが、どうして食べよっかな？ 手のこんだ事はかなんし、以前、料理屋さんに聞いた十文字に切れ目 を入れて素揚げにしてみよかな。パラパラと塩を降っ . . . 本文を読む
