「イタメチャイナ」 2013-10-14 | 旬野菜 １０月１日に播種した「イタメチャイナ」です。 前にも紹介しましたが、京大と京都市が連携して開発している新京野菜 になろうかという野菜です。キャベツとコールラビと大根の属間雑種で、 名前の通り油と相性がよいので炒めて美味しい間引き菜です。 今年もこの試験栽培に取り組んでおります。 種蒔きは点播もしくは筋蒔きにするようですが、我が家は全面蒔きにし て間引き菜を収穫して行こうと思っとります。 . . . 本文を読む
