京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「祇園豆」

2013-10-28 | 旬野菜
台風18号で壊滅的な被害を受けた「祇園豆」です。 今年は来年の種を採るほどしか生き残った豆がないと思ってましたが どうやら種採りに目途が立ったようです。 僅かですが「里の駅」に出します。これが、今年の最初で最後でしょう。 これくらい莢に豆が入ると豆の甘味があって美味しいんですが、今年 見たいに台風が幾つも来ると、風の影響なんでしょうね。残念ながら 莢に傷が出来てしまうんです。 ホ . . . 本文を読む