「赤いカボチャ」

「打木早生赤栗」（うつぎわせあかくり）カボチャです。 名前に「打木」と付いてるんで金沢県で作られた加賀野菜の「打木赤皮 甘栗」というカボチャの種類なんでしょう。 「果が特に厚く、粘質で甘みが強くて食味がよい。」と種の袋にはそう 書いてありました。 そろそろカボチャも収穫出来そうですわ。 確か去年、この品種のカボチャを食べたら甘かったですね。 カボチャにも肉質が粘質と粉質とある . . . 本文を読む