「干し芋」 2021-03-21 | 日記 土日に里の駅へドライフラワーなんかを売りに来られるアトリエ華（はな）さんが京都ではサツマイモの産地である城陽で作られた干し芋を売っておられます。その干し芋なんですが、ひょっとすると前にもブログにアップしたかも知れませんが私流の食べ方があるんですね。そんな大層な食べ方やないんですが紹介しときます。先ず干し芋を口の中でモグモグと噛みほぐし柔らかくして、そこに白ワインを口に流し込み干し芋と絡めるんですね . . . 本文を読む
