「コゴミ」 2021-04-27 | 旬野菜 毎年、コゴミを採ってる河川敷が河川工事で削られ今年は採れないと思ってたところ偶然にもコゴミを頂いた。早速、嫁に湯がいて貰いサラダにして食べた。私の味覚が鈍いのかも知れませんが癖もない代わりに香りも味もない。まぁ、コゴミってこんなもんですけど。その代わりこんな効用があるそうです。コピペしときます。「コゴミには豊富な不溶性食物繊維が沢山含まれています。不溶性食物繊維は胃や腸の中で水分を吸収して大きく膨 . . . 本文を読む
