桂白瓜

一週間、畑に行かなかったら、蔓が伸び放題で剪定どころか足の踏み場もない程になっていた。 その中に、そこそこの大きさの瓜が、もう生っていた。 ところが、既に鳥に食われた瓜が一つあった。 腹が立つ。 そして去年、イノシシに全滅にされた事を思い出す。 今年も瓜が熟れて来ると匂いでやって来るかも知れない。 どうなる事やら。 ところでこの採れた瓜を先ずはドボ漬けにします。 コレが食いたくて作 . . . 本文を読む