あさかぜ胡瓜のもずく酢 2023-07-09 | 旬野菜 昨日は蒸してましたね。昔は、こんな蒸して暑い日が有ったでしょうか？それに子供の頃、最高気温が３０度を超える日は、そうは無かったように思いますね。そんな蒸して不快指数の高い昨日の晩飯に、さっぱりする胡瓜のもずく酢を嫁が作ってくれた。ところがです。文句を言ってはいけませんが、胡瓜を細かい短冊切りにしてもずくと混ぜてあったので、あさかぜ胡瓜の歯ごたえも味も薄れて . . . 本文を読む
