桂白瓜のぬか漬け

この収穫で今年、最後の桂瓜になります。

小さめのヤツをぬか漬けにして貰いました。

胡瓜では味わえない、ちょっとフルーティーな味がイイですね。

ところで今年は、しば漬けに家で食べる用ですが、胡瓜の代わりに桂瓜を使って漬けて見ました。

未だ食べてないんですが、楽しみにしております。

美味かったら来年は、漬ける量を増やします。

以上です。