大原の「アケビ」

今年も出て来ました「アケビ」。

そんなに珍しいものではありませんが、季節

になれば、ちゃんと実が生るんですねぇ。

小さい頃はよく山の川沿いへ取りに行きました。

私が大原で知る限り、緑色っぽい白と茶色がか

った紫色の２種類の「アケビ」があったように思

います。詳しい品種まで知りませんが。

どうですか。「食べてくれ！」と言わんばかりに開いてます。

「アケビ」の名前の由来もここから来ているようです。

「開いた実」から「開け実」となり「アケビ」となったそうな。

私はもっぱら、実をそのまま口に入れて、モグモグして

種を口から噴き出して食べていましたが、この皮の部分

も食べられるそうです。

味噌炒めにするのだそうで、酒の肴にヨシとの事。

それなら是非、試してみないといけませんね。

試した結果は後日報告します。

以上です。