京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「菜の花漬け」

2021-03-28 | 旬野菜
出て来ました。ウチの初物の菜の花漬けです。↑大体、漬物って皆さんどうです。〆のご飯の友に食べはりませんか?食事でも最後の方ですよね。ところが酒飲みの私は食事の最初からフレンチでいうとアミューズ見たいなもんで、コレを摘みながら酒を飲み始めるんですね。勿論、〆のご飯の楽しみでもあります。漬物をアテにして酒を飲む。なんか貧乏人臭い話に聞こえるでしょうが、ところが私はそういう感じは全然ないんです . . . 本文を読む