こんばんは~
今日は雨のお~じ地方。
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彼は変わりありません。
元気です。
この一週間もあっという間でした。
やれやれって感じです。
明日もけっこうびっちり予定。
ガンバラネバ…と思います。
今日は、レモンのバウンドケーキ作りました。
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去年のブログで作ってたのを見て、今年もレモンが産直で出てたので買ってたもので・・・無駄にさせるわけにもいくまい!!と。
レモン、三個で150円だったからさ。
さつまいものレモン煮が食べたくて買ったけど、余ってたの。
材料。薄力粉150g砂糖80gケーキ用マーガリン100gベーキングパウダー5g卵二個。レモン1個
レモンは果汁一個分全部入れた。皮は一応タワシで洗って、削って表面の黄色いのだけ入れた。
てきとーにまぜまぜして、オーブン170度で40分焼いたらできた。でちょうど残ってたオレンジキュラソーって洋酒があったもので、刷毛でぬって終了。
今食べたら、そこそこおいしかったわ。甘酸っぱくて、いいもんだわ。
また来年も作ろう。
余談ですが。
台所で作業していると、やっぱり来た。
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ぜったい、かならず、一回以上はのぞきにきますね(^^)
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バーミックスを買い替えました。
貝印からブラウンへ。
結構使用頻度高いっていうのもあって・・・かなり長い期間使ってたのもあって、もう寿命かな?って感じだったんですよ。
低速機能、使えなくなってたし、なくなってた部品もあったし。
で、半額クーポン当たったので、楽天さんで、ポイントも使って、結局送料税込の3000円で購入。
お~じごはん作るのに、ぜったい必要だしね。
で、今日は早速、これ使って、鶏ささみをミンチにして、レンコンもいれてお団子作って、鶏蓮根団子と玉ねぎの甘酢あん作りました。
しっかりつかわなきゃね~。
ではまた。
また一週間、がんばりましょう!
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今日は雨のお~じ地方。

彼は変わりありません。
元気です。
この一週間もあっという間でした。
やれやれって感じです。
明日もけっこうびっちり予定。
ガンバラネバ…と思います。
今日は、レモンのバウンドケーキ作りました。

去年のブログで作ってたのを見て、今年もレモンが産直で出てたので買ってたもので・・・無駄にさせるわけにもいくまい!!と。
レモン、三個で150円だったからさ。
さつまいものレモン煮が食べたくて買ったけど、余ってたの。
材料。薄力粉150g砂糖80gケーキ用マーガリン100gベーキングパウダー5g卵二個。レモン1個
レモンは果汁一個分全部入れた。皮は一応タワシで洗って、削って表面の黄色いのだけ入れた。
てきとーにまぜまぜして、オーブン170度で40分焼いたらできた。でちょうど残ってたオレンジキュラソーって洋酒があったもので、刷毛でぬって終了。
今食べたら、そこそこおいしかったわ。甘酸っぱくて、いいもんだわ。
また来年も作ろう。
余談ですが。
台所で作業していると、やっぱり来た。
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ぜったい、かならず、一回以上はのぞきにきますね(^^)
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バーミックスを買い替えました。
貝印からブラウンへ。
結構使用頻度高いっていうのもあって・・・かなり長い期間使ってたのもあって、もう寿命かな?って感じだったんですよ。
低速機能、使えなくなってたし、なくなってた部品もあったし。
で、半額クーポン当たったので、楽天さんで、ポイントも使って、結局送料税込の3000円で購入。
お~じごはん作るのに、ぜったい必要だしね。
で、今日は早速、これ使って、鶏ささみをミンチにして、レンコンもいれてお団子作って、鶏蓮根団子と玉ねぎの甘酢あん作りました。
しっかりつかわなきゃね~。
ではまた。
また一週間、がんばりましょう!
ちょっと残念な休日になってしまいましたね。
バウンドケーキおいしそうです。
レシピなしで、いろいろ工夫されていてすごいです。
お~ちゃんは食べられないから残念だったね。
バーミックス???初めて聞きました。
潰す・混ぜる・砕く・泡立てる・刻むが出来るんですね。
興味沸きました。チョコ用に買おうかな。
とりささみは無茶苦茶苦手なんだけど
甘酢あんかけが勝ちそ~~♡
あんかけ大好き!
毎度毎度顔を出すおーちゃん メンコイわ!
ところで なんか頂けましたか?
仕事も忙しいのにsigureinuさんには
感心感心 頭が下がります。
でも楽しそうだから 安心かな~?
1回以上はのぞきます って事でしたが、チラッと見て去っていくのですか?
そのままジーッと見てて催促とかされませんか?
ウチはどうだったかなぁ。。。
ぁ 材料が落ちた時だけ機敏に反応してた記憶が・・ppp
手作りケーキだ~
・・そういえば 今のレンジになってからケーキらしい物を作ってないような。。。
ってシフォンケーキくらいしか作らないのですが
落ち着いたら作ってみようかな~。。。
送料込みで3000円
いいですね~
必需品ですもんね。
新しくして ガンガン働いてもらいましょう
手作りの甘酢あんかけですね。
ささ身とレンコンであっさりモチモチ美味しそう
団子系やハンバーグなどの手作りって 自分で作る方が何が入ってるかが安心できるので好きです。
私、やる気と時間をもう少し考えた方が良さそうだわ~。
最近 やたらグータラしてダメダメな感じがします
きっと脳内ホルモンのバランスも悪さしてるんだわ
可愛い~~。
どんなうまうまができてるんだろうと興味津々なんでしょうね~~。
バーミックス、便利ですよね~~。
でも、しんのすけの手作りご飯、止めたので出番がない…( *´艸`)
しーちゃんママさん、なんでもきっちりされるから、お料理も上手、確定申告もちゃっちゃと終わるんですね~~
私も少しは見習わないと…。
いつも暖かいコメントありがとうございます~~☆
レモンの使い方というタイトルを見て、「うん!使い切れなくて困る。」と思いました。レモンは買わないを選んでしまいます。
ママさんは上手に使い切るんですね。
レモンのケーキ食べた~い!!
お~じくんものぞきに来る気持ち、わかります~
ささみもわざわざミンチにして、お料理、さすがです!
私はミンチになったものを買う派なので、ほんと、感心です~
確かにレモン買うと余ってしまう…。
塩レモンとか、いろいろ流行ったけど作れない私です(笑)
おーちゃん、覗きに来るのね~。
かわいいですね🎵
ラピちゃんは、最近要求吠えが激しくて
うっるさいです~(笑)
とってもとっても美味しそ~ですぅぅぅ( *´艸`)
お料理上手でスイーツも作れちゃうって、すごいです!
鶏蓮根団子も想像するだけで、炭酸麦茶が飲みたくなりました(笑)
そりゃ~、お~じくんもたまらんですって(笑)
お料理もお菓子作りもパパッと出来ちゃうなんて凄いです!
私はどっちも苦手です(笑)