人は縁・花は色

花と旅の風景などの記録を紹介したくて
開設しました。

友を励ましに・・・

2017-01-24 18:38:13 | 日記
昨日は定休日。お天気に誘われて施設に入所している友の
ご機嫌伺いに行ってきました。夫が亡くなり子供もないので
グループホームに入っています。友は一番若いのに足腰が弱く
思うように歩けないです。学生時代はスポーツマンで陸上で
高校スポーツ界最大の祭典インターハイまで参加しています。今では想像もつかないほど
弱っています。友が言います[00さん・好き嫌いせず何でも食べてね]と。
余りにも好き嫌いが激しく魚・肉は一切食べないのです。
今凄く反省していますがもう遅いです。施設でも皆とは食べれず
自分で好きなものを買って食べているようです。

丁度に保存食を調理してたので、ワラビ・ぜんまい・ゴーヤの佃煮を
もって出かけました。施設もお見舞いは厳しくお部屋に入るときはマスクをして
手の消毒・うがいもさせられての面会でした。

友はとても喜んでくれましたよ。特にゴーヤの佃煮は初めてで
とてもおいしいと褒められました。今年は友の分も作る事約束しました。
帰る時反対に私を励ましてくれて、友の声が耳から離れません。
いつも気になる友なので今年も頑張ろう(^-^*)/

帰ってから自分への褒美に[整体へ]全身すっきりしました。

山菜の王様ともいわれる最高級の干しぜんまいです。昨年は1kgー15000円でした。


乾燥させたぜんまいを戻しました(5~6倍に膨らみます)


塩抜きした西和賀のワラビ(役3000円)産地のお値段です。料亭だと倍以上に。


今日は身体も軽く気持ちよく働けた一日でした。
こんな日が長く続くこと願っていますが・・・
以前私が撮った夏油スキー場です。お天気に恵まれて
ゴンドラの中から撮った画像です。
今年は外国からの観光客が多いそうですよ。
















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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは (kao)
2017-01-24 20:25:02
山菜って高いのですね!!
びっくりです。でもそれだけ
おいしいのでしょうね^^
牡丹さんお見舞いお疲れ様です。
魚、肉を食べないとよくないのですか・・。
私も頑張ってすこしづつ食べようと思います。l
教えてくださりありがとうござじます。
スキー場寒そう~
牡丹さんも暖かくなさってくださいませね^^
返信する
Unknown (tomo)
2017-01-25 00:22:00
色々と手豆に作りますね。関心しています。

足の痺れで流しの前に長く立つていられないのです
3年前の左手首の骨折で物を掴む事が出来ません。
握り方が弱いのでジャガイモなど飛んでいってしまいます規則正しい栄養のある物 遠い昔の話です。

元来私は食に対して冒険心がなく 気持ちが拒絶反応を起こしていたら箸を付けられないのです

自分でも折角の物を味会わない損な事と思いますが。
今更駄目ですね、 
返信する
山菜は高級食材です (牡丹)
2017-01-25 08:33:18
kaoさんへ
ぜんまいは危険な場所に生えているので採るのに苦労のようです。
今年は1000円値上げとか。
わが家の孫もぜんまいが好きなので
食卓にぜんまいが出ると大喜びです。

kaoさん・肉・魚は食べてくださいね。
健康第一ですからね。
返信する
お早うございます (牡丹)
2017-01-25 08:46:22
tomoさんへ
友も流しに立って居れないので
お惣菜を買ってもらったりご飯も
冷凍を買い電子レンジを活用でした。

私もぜんまいも味付けして届けました。
絶対転ばないでね。きつく言いましたよ。
tomoさんも転んだのがネックでしたね。
返信する
おはようございます (ふくちゃん)
2017-01-25 09:09:21
空が青く雪が栄えますね。

干しゼンマイはめったに食べられませんが 美味しいですね。
お友達の方も大喜びで良い日ですね。
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高級食材 (屋根裏人のワイコマです)
2017-01-25 10:33:55
信州では近くの人達が茸や蕗やわらびなど
色んな山菜を漬けて塩抜きして食べられるように
調理して持ってきてくれます。
何気なく食べていますが・・料亭や居酒屋では
高級料理・・それは岩手も変わらぬはず
そしてゴーヤのあれですね・・誰からも
喜ばれる味です
友達は、いいですね いつまでもいいお友達で
あって欲しいと・・願っております
返信する
今晩は (牡丹)
2017-01-25 17:44:18
ふくちゃんへ
電話では話しているけど施設が
遠いので中々逢えません。
でも喜んでくれたのでそれが何より。
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ぜんまいは命がけで採りますから (牡丹)
2017-01-25 17:49:42
屋根裏人のワイコマさんへ
山のものを頂くのが一番嬉しいですね。
塩漬けにしていた山菜を塩抜きして今食べています。とても助かります。
雪国の人の知恵ですね。

美人でスポーツマンだった友でした。
出来るだけ支えにと思っています。
返信する
 おはよう~、 ( 117。)
2017-01-26 08:49:53

 昨日は一日雪投げでした屋根から落ちた雪が窓際まで迫って来て
一日掛でスコップで雪投げでした庭先一杯になりました~
もうドカ雪だけは勘弁だ~~、、。
返信する
おはようございます (mappee)
2017-01-26 10:10:32
良い一日で気持ちが晴れて良かったです
友達のお見舞い 喜ばれたことでしょうね
ぜんまいの煮付け大好きです
ワラビよりも美味しいですよね
面倒だものねーー 湯がいたり、干したり・・で
手が込んでる分美味しいです

自分のご褒美もあり、友達にもあえて
スッキリ^^^
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