昨日私は明石駅まで電車に乗って…
「駅リン」…レンタル自転車でお買い物に行きました♪
出発してからの帰宅まで…約4時間♪
自転車以外に歩いたのが約5000歩♪
道路を少し坂が有ったら自転車をおして歩きましたが…
でも5000歩！…
お買い物でも結構沢山歩いているんですね♪
そのせい？！…朝から脚がつりました（笑）…
お買い物でうすいえんどうも買って来たので…
今朝は久しぶりに白米でお豆ご飯を炊きました♪♪♪
○豆ご飯…
味付けを塩麹でやってみました♪
塩麹は味がまろやかに仕上がりました♪
モッチリ？って感じかな（笑）
私は…好きです♪（笑）
○きんぴらごぼう…
朝は冷蔵庫に有ったごぼう、人参、スナップエンドウで又又発酵まみれ生活満喫中の私は…醤油麹、甘酒、塩麹は隠し味程度で味付けました♪（笑）
七味唐辛子と白、黒胡椒をタップリと♪
あじはやっぱり優しくなるので…
私は…好きです♪（笑）
○きのこのお味噌汁…
冷凍保存しているえのき茸としめじ茸、新玉ねぎ、小ねぎ…
朝と書きましたが11時頃です（笑）
午後…菊芋を求めてお買い物へ…
3ストア廻りましたが…何処にも菊芋は有りませんでした(泣)…
チップスもお茶もパウダーも…何処にも有りませんでした(泣)…
で、仕方ないので…収穫期もそろそろ終わりなので…
お試しで菊芋チップスと菊芋パウダーをポチッってみました♪
イヌリンはごぼうなどにも入っているそうですが…菊芋のパワーは絶大で♪
毎日、年中、朝から摂取したい♪菊芋なのです♪
もっと早く気づいていたら…
だって…私の地域では結構あちらこちらで見かけていたので…
旬は11月〜3月だそうです！
今年は買いだめして、沢山食べるゾォ〜！！
で、お買い物から帰って来たら…何故か？！お腹ペコペコで（笑）…
○鮭ソテーの全粒粉入りイングリッシュマフィントーストサンドウィッチ…
鮭に塩麹とマキシマムで味付けして、全粒粉小麦粉をまわりに付けてオリーブオイルでソテーしました…
ほうれん草と新玉ねぎを軽くソテーして、一緒にはさみました♪
ブロッコリー…久しぶりで♪…美味しかった♪
生姜のハチミツ漬け紅茶と良く合いましたよ♪
まだお腹いっぱいにならないので（笑）…
おやつ代わりに…
○タバスコ納豆…
納豆苦手な私はキムチ納豆で食べていたのですが…ある日TVで誰かが美味しいと言っていたので試したら…私は好きです♪
出来たら納豆も一日1パックは食べたい優良食材ですね〜♪
最近…お腹が空きます（笑）…
ちょこちょこ食べちゃいます（笑）…
そのせいで…今週は体重が減りません(泣)…
今夜もこれからお豆ご飯ときんぴらごぼうは絶対食べます（笑）…
又明日から頑張りましょう〜（笑）…
2ヶ月〜3ヶ月かけて…○○Kg減量予定です♪
元気にシッカリ食べながらですから…
慌てず騒がず…楽しく♪…
発酵生活の基礎はスタート出来たと思うので…
あとは追々、楽しい発酵だけ、トライ♪しますね♪
今日も穏やかな一日でしたね〜♪
今日も元気に過ごせました♪