今日のブランチは…
○ライスバーガー…
発芽玄米ご飯をラップとクッキングシートを使って丸くバンズ型に成形しました♪
その両面を薄くオイルをひいたフライパンで焼きました♪
バーガーの具材は昨日作ったきんぴらごぼうです♪
むかし、むかし…食べてとても美味しかったロッテリアさんのライスバーガー♪
確か…焼肉ときんぴらごぼうの2種類が有ったと思うのですが…
私はどちらかというと…ロッテリアさんファンなんですが…オニオンリング大好きで♪
残念ながらいつも近くには無くて…
ロッテリアさんのライスバーガーを食べたのも…かれこれ10年くらい前になるかと（笑）
…
で、それをイメージして作ったのですが…？…
今日はバンズというよりおせんべい（笑）…
そうだ！…
しばらくラップに包んで置いておけば良かったかなぁ〜？…！…
又チャレンジしてみようっと♪（笑）…
それで思い出しましたが…
抗がん剤の味覚障害でしんどかった時…
ローソンさんで偶然見つけた冷凍のライスバーガー…具材は焼肉で…甘辛いタレがバンズにまでしみていて…美味しかったなぁ〜♪
お値段もお安くて…
味覚障害の味覚ですから…当てにならないかもしれませんが（笑）
う〜ん…時間的にはおやつですかね〜（笑）…
一昨日、うすいえんどうと一緒に買って来たそら豆…
新玉ねぎ、筍、干しエビと一緒にかき揚げにしました♪
大きな房の舞茸が昨日の特売で…
とっても新鮮で立派で♪
う〜ん…そら豆目当ての天ぷらだったのに…
どちらかというと…舞茸の方が美味しかったです♪（笑）
ピンク塩で頂きました♪
体調の良い日に調子に乗って買ってしまったノンアルコールビール…
6缶パック買っちゃって（笑）…
これが最後のひと缶…
もう買いません！！（笑）…
5月の検査で癌が消えてたら…買っちゃうかも〜（笑）
いや、そんな夢のような事が起こったら…
赤ワインで乾杯します♪（笑）
今日も暖かな一日ですね〜♪
窓越しに肩に当たる陽射しが…
とても気持ち良くて♪
今日も元気な一日でした♪