～小松菜の冬栽培～ 経過観察日記 #5

去年の冬に種まきをしたビニール栽培の小松菜
そろそろ収穫かな？と思って見たら、何か様子がおかしい。やたら背が高くない？


これは立派に育ってしまったもんだ・・・
いわゆるトウ立ちという現象で、このまま育てると花が咲く。つまり菜の花である。
もちろん、この状態でも食べることができる。


つぼみも確認できた。せっかくなので、何株か残して花を咲かせてみようと思う。


お浸しや炒め物に。無農薬でここまで綺麗に育つのは冬限定だ。
また来冬、機会があれば葉物野菜に挑戦したい

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