練習会風景
忘年会風景
今回はJR天満駅近くの四川料理店で行いました。
前菜に始まりエビチり・ふかひれスープ・北京ダック・マーボ豆腐等々全10品のコース料理でした。
出てきた料理は全て美味しく全員で完食、飲み物はビールに始まり紹興酒の回し飲み。
蕎麦談義以外でも掲載出来ない話も有りましたが、時間が経つのも忘れ楽しい時間を過ごしました。
今年もコロナで始まりコロナで終わりそうな年ですが、愛読して頂いた皆様のお元気で新年をお迎えされることを祈念しています。
来年も宜しくお願いします。
またまたコロナ感染者が増えつつあり第８波との話もちらほら出ていますが、感染防止対策を取りながら練習会を行いました。
今回のそば粉は南相木産の「深山夏風」と北海道産「摩周」です。
追加 北海道産「摩周」での山掛けそば。
10月6日、会場周辺の木々も色付き始めている堺市南区の栂文化会館にて三段位認定会が行われ、我が天下茶屋倶楽部からも２名がエントリーしました。
コロナ発生依頼、認定会場には応援者は会場内に入れず、勿論写真も撮影も出来ない状況での認定会です。
会場の栂文化会館
受付風景(出場久実毎に時間差での受付です)
会場準備に忙しいスタッフと出場者
第２組で出場のIさん
第３組で出場のKさん
20名での認定会でしたが特筆すべきは沖縄から７名がエントリーされていました。
俱楽部から出場されたお二人は練習不足もあり・・・・・・・。
お二人共もっともっと練習して来年こそは必ず認定書を。出場されたお二人と応援に駆けつけて下さったF会長、お疲れ様でした。
コロナ第７波の影響で３カ月ぶりの練習会です。
いつも通り各自が持ち寄ったそば粉(上から北海道産・岡山県高梁産)
練習会風景
今回は８名の参加でした。
マスク着用でのそば打ちは暑い!!
７月の練習会は参加者が少なく、その分ゆっくりとしたそば打ちが出来ました。
今月の製粉所に発注したそば粉各種、左から福井産・鹿児島産・茨城産です。
