20190512母の日のお菓子

2019年5月12日(日)
長谷大仏様献茶式の青年会議所席で頂いたお菓子


カーネーションを現わした白ピンクのきんとんで中は粒餡です。

御菓子は五感で味わいます。

食感、味、香り　　口、舌、鼻

その前にまず、目で味わいます。

菓子と菓子鉢の取り合せ、盛り方、御菓子の形状

最後は耳です。
御菓銘

「おもいやり」　豊島屋製