広島風お好み焼き

　関西人でも広島県民でもない我が家ですが、お好み焼き＆焼きそばの頻度は高いほうかな。

　いつもは夕食に作るお好み焼きも今日は久しぶりに昼食に。

　というのも、主人が広島出張から買ってきたソースを試したいらしく、さっそく作ってみることに。

　広島風は主人担当。広島出張のたびにお好み焼きを食べて、作り方を研究しているらしい。

　


　広島のお好み焼き屋さんで目にするソースが

　たぶん、広島にしか売ってなさそうなソース。

　おたふくソースがメジャーになったけど、こちらも似た感じで甘めのとろとろソース。

　広島風には好相性

　広島風ってお店で食べると１枚１０００円はするけど、おうちだととっても経済的な食べ物。
　野菜たっぷりで粉が少なめだから、とってもヘルシーだし。

　

　野菜はもちろん志摩産。キャベツもぎゅっとプレスされて甘みが凝縮していて

　上にねぎものせれば、これで２月も風邪知らずで過ごせそうな一品です