手作りキャラメル

なんと、職場の一番若いＢさん。
２１歳の男性だけれど、
今日は、手作りのキャラメルを作ってきて、
数粒ずつ、職場のみんなに配ってくれた。
花畑牧場の生キャラメルならぬ、
Ｂキャラメル。とてもおいしかった。

４０分間焦がさないように、
弱火にかけて、かき回し続けるのだそうだ。
なかなか固まらないからと火を強くしたりしないで、
短気を起こさず、気長にかき回し続けなければ
うまくできないのだそうだ。

話を聞いているだけで、みんな投げ出してしまいそうだった。

「レシピ持って来ましょうか？」なんて、
言ってくれたけれど、たぶん作らないだろうから、
遠慮しておいたけれど、
ネットで探してみようかなんて、思ったりする。

でも、作ったら、おいしいから食べちゃうよね。
私はキャラメル大好きだし、
夫と息子は、あまり好きではないから。
やっぱりやめとこう。
カロリー高そうだもの。