栗
2009-10-06 | 日記
日曜日に、栗拾いに行ってきました
秋といえば果物狩りが多いですが、私が果物をあまり食べないので栗拾いに
まあ、栗もそんなに食べないのですが
で調べてみると、近場でやっている所を見つけました
13時まででしたが、思いついたのが遅かったので1時間前に到着。
普通の住宅もあるところに、柵で覆われた栗の木がたくさんありました
どうやらちょうど旬らしいですが、朝一番でたくさんの人が来たので栗が落ちてないらしく、木になっているのを落として取ることに
私は子供の頃に、おばあちゃん家の山で栗を取った事がありますが、旦那さんは初めて
長い竹竿で落とします。
とっ、届かないっ
木になっている栗も高い位置にあったり、まだ青かったり、落ちなかったり
よく探せば、以外に下にも栗が転がってました
1時間弱でしたが、けっこう汗かいて疲れました
1.4キロぐらい取れました
ちなみに料金は1キロ400円です
栗は拾ってから４～６週間冷蔵すると甘みが増し、その後冷凍するといいそうで、75～80度のお湯で1分浸したら、そうするといいそうです。
今書いていて気付いたのですが、茹でたあと冷蔵しないで冷凍してしまいました
今から冷蔵に戻して大丈夫かしら
帰り道で道の駅に寄り道。
名人がそば打ちをしていました
美味しそうだったので、食べてきました
体を動かした後の食事は、更に美味しいです
