天ぷら

昨日は、毎月恒例の友の会でした。大阪まで出ていくと、ランチといえども朝１０時には家を出て、家に着くのは夕方６時、１日仕事です。快く送り出してくれる家族に、感謝感謝！ですね。

今月は、梅田茶屋町のNUビルにある、天ぷら屋さん「メーザ・エスタシオン」でした。友の会では、イタリアンやフレンチが多くて、天ぷらは初めて。３０００円のランチコースをいただきました。
前菜は「タコとイカの酢味噌和え」、続いて天ぷらが１０種類ほど、順番に出てきました。お塩でいただくのですが、このお塩は丹波の黒豆をすったものが入っているとか。エビ以外は全てお野菜でしたが、どれもおいしかったです。ＨＰによると、新鮮野菜の天ぷらがオススメらしいです。

天ぷらの後は、十五穀米とお味噌汁。

そして、デザートは黒ゴマとゆずのアイスクリームでした。

お店はモダンな感じで、もちろん揚げたてを出してくれるので、おいしかったです。友の会としては、長居ができずに物足りなかったので、別のお店でコーヒータイムしました。

友達がケアンズに旅行して、気球からカンガルーがぴょんぴょん跳ぶのを見たそうで。うらやましいー。

What's New

最近のパパは、パソコンにかじりつき。Soup FunitureのHPを更新していたのでした。そういえば、最近は家のことにかかりっきりで、本来の家具作りのお仕事がなかなかできずに、HPもなんだか昔のままだったんだなぁ。見てくれていた人には申し訳なかったです。

前のページからサイトもお引越しして、完全リニューアルしました。ぜひ見てくださいね。新しい作品ができたら、つどつどマメに更新していくつもりです。メールもお待ちしています！

こちらから→　http://www.eonet.ne.jp/~soup/

今日もお菓子作り

バレンタイン・デー。昨日はビスコッティを作りましたが、今日は子供と一緒にクッキーを作りました。といっても、子供参加は型抜きのところのみ。幼稚園から帰ってくるまでに、生地を作って冷蔵庫でスタンバイです。下の娘が寝ている間に焼いてしまうつもりでしたが、予定より早く起きてしまって「おてつだい、しゅる～」。一緒に型を持って、どんどん穴を開けて・・。最後はもう粘土状態で、テーブルの下は粉、粉、粉・・。トホホ。

かなり私はストレスがたまりましたが、子供たちは大満足。３時のおやつに頂きました。やっぱり自分で作るとおいしいみたいですね。

そして、今日はなんとパパもケーキ作り。本人が大好きなレアチーズ・ケーキです。もうこれは何度か作っているので、一人でもくもくと作業して、あっという間に完成しておりました。夕食後のデザートに、いただきました！本日はお菓子三昧。おいしかった。

ビスコッティ

明日はバレンタイン・デーですね。会社に通っていたころは、職場で配る義理チョコをデパ地下で買いまくっていましたが、最近は家族にあげるだけになりました。まぁ、これが本来のバレンタインのカタチでしょうね。

毎年クッキーやケーキなんかを作るのですが、今日はビスコッティを作ってみました。イタリアのお菓子だそうです。そういえば、イタリアンを食べに行くと、コーヒーに添えてよく出てきますね。Webで調べてみると、レモンピールが入っていたり、アーモンドプードルが入っていたり、いろんなバージョンがあるようですが、今日はコーヒー味でカシューナッツを入れました。

混ぜて焼くだけで、意外と簡単。まとめた生地をオーブンへ。

切り分けて、またまたオーブンへ。切っただけでもおいしいけれど、水分を飛ばして固めにします。コーヒーに浸しながら食べてもおいしいそうです。

子供たちに味見させてみると、おいしいおいしいと食べてました。固いので、食べるのに時間がかかるし、歯にも良さそう。またいろんなものを入れて、作ってみたいです。

おひなさま

節分が終わったら、次はおひなさまですね。うちも２人の娘がいるので、バタバタと箱を開けて飾りました。私の両親からもらったもので、ピアノの上に飾るのにちょうどいいサイズです。おじいちゃん、おばあちゃんからすると、段々飾りのものを送りたかったようですが、さすがに場所をとるので、小さめのをリクエストしたのでした。

こちらは、小さなお皿にお雛さまが描かれているもの。

下の娘は２才になったばかりで、去年のことは覚えていないのですが、たまたま図書館で「もりのひなまつり」という絵本を借りて読んでいたので、お雛さまを見てとても喜んでいました。この本の中では、まだ箱の中にしまわれているお雛さまたちが、森のねずみのひなまつりに出かけていって、どろんこになって帰ってくるのですが、おばあさんねずみにきれいに塗りなおしてもらって、また箱の中に戻り、次の朝子供たちに飾ってもらうのでした。「昨日はねずみさんのひなまつりに行ってきたんだろうね」と聞くと、「うん、そうやで」と自信たっぷりに言ってました。

３月３日は土曜日。ひなあられやお寿司で、お祝いしたいですね。