外国人学生がカレーライス作り

羽衣青少年センターのボランティアとして6年目になりました。

主な活動は、炊爨支援とクラフト指導です。
最近はなかなか日程が取れず、月に2、3回の参加になってますが・・・・

今日は久しぶりの炊爨。
大阪の国際ビジネスの某専門学校の外国人学生たち200人が、17チームに分かれてカレーライス作りです。

その8割が中国人ということでしたが、薪と鍋でのご飯焚きも、カレーもなかなかの上出来でした(^.^)
日本の若いお母さんたちより上手かも(~_~;)


びっくりしたことがあります。
あるチームが、なべで炒めた肉（もちろん牛です）を水道水で洗っているんです。(~_~;)★
「あれ～！何してんのよ！」
「これ、チューゴク式です！」　　へぇ～

それを細かく刻んで皿にとって置き、別に炒めた野菜と一緒に炒めて煮込むんです。

ひとりのアラブ系？の青年が真剣な顔で、小袋の牛脂を指して「これブタでしょう！ブタですね？」「いいえ、ここに牛脂と書いてあります。牛です」「本当ですか？間違いないですね！」とものすごく真剣な顔で迫られました。
後で訊いたらバングラデシュの人でした。

最初は、まとまりなくバラバラな感じで、「こりゃたいへんな団体さん？」と心配したんですが・・・・
後片付け、鍋や食器洗いも協力的で、思ったより順調に終了しました。(^^)v