マイ・パン教室 マイ・パン工房

今日から焼き始めです

この1月3日の日は予想外の訪問の方で驚いています。

毎月2時間ほどかけて94になるおば様が息子夫婦に付き添われてお出で下さいました。

少し前に膝を痛めて、日ごろの生活は車椅子です。本当に感謝です。

また、奥様を紹介した若者もお出でくださいました。息子様ももう成人して見えます。

私の息子が20年以上も前からお世話になっていた方、今では介護関係の会社の責任者、経営者です。

人とのつながりは不思議で微妙です。


現世に生きるということは色々なお約束が有りなかなか時間が取れません。それにも拘らずお出で

下さいます。ありがとうございます。


パンの話ですが、今日は食パンとリンゴパンです。2日間ほどは酵母との会話です。

休んでいる間の力がまだ分かりません。酵母は生きています。しかし、死んでいるかもしれません。

そのあたりが様子が良く分かりません。醗酵させて見なければ分かりません。

1次醗酵までは順調に行っていますので、大丈夫だと思います。

ただ新しく酵母を培養しようと思っています。

新しい年になり、新しいことを始めて行こうと思っています。




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素敵な生け花や切ない詩、曲などがいっぱい~♪こちらもどうぞ

コメント一覧

sugiura
らいちゃんさんへ
http://blog.goo.ne.jp/sugiura57
先の風邪の経験で案外人は簡単に動けなくなることを知りました。

その時以来お会いする方はこれが最後の気持ちでお話させて頂いております。本当に一生の宝を実感します。

sugiura
linaさんへ
http://blog.goo.ne.jp/sugiura57
早速家内が利用していたお店に行きました、が外観はそのままですが営業はしていないようでした。

usvとか言うお店ですががっかりです。次回次のお店を探します。ありがとうございました。
らいちゃん
一生の宝
http://blog.goo.ne.jp/raishou0213
人とのつながりは一生の宝です。
同窓会で先生が教え子と対面されると、本当に幸せそうに喜んでくれますよね。
sugiuraさんもその心境ではないですか?
車いすに乗ってまで来ていただけるなんて、職人冥利に付きますね。
大切にしたいですね。
iina

http://blog.goo.ne.jp/iinna/e/6bef737199870eadc92ed4b7afb9702c
酵母と、おはなしするなんてsugiuraさんは職人です。
やはり、日本人はあらゆることに精進して、その道に血眼になる人種の極みですね。なにごとにつけても、
「何とか道」を目指します。

ところで、DVDを買うのは、繰り返し見たい映画にした方が賢明です。何度も見ようと思っていても、案外
見ないものです。
最近は、レンタル屋さんが便利になりましたから借りて見るべきですよ。
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