塩なしとは言う物の

　　　　　　　　　塩を全く使用しないといっても、不可能なパン

　　　　　　　　が有ります。

　　　　　　　　　　チーズパンとブレッエルです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　チーズは牛乳１本から約８g作れました。５本から約４０ｇが

　　　　　　　　できました。しかし、味付けが無いとまずい。

　３gの昔からの塩を加えて焼きました。これは香ばしくてうまい。


もう一つは、写真のブレッエルです。あられ風味で、上にタマリを塗りました。


全粒粉で作ります。　　　お年寄りにも子供にも大人気です。


　変り種はカレーパンです。これは塩なしで十分です。