夏時間にした理由はパン生地の１次醗酵が進みすぎてしまいます。この温度ならば６時間で
十分です。１０時には床に付きますので丁度都合がよろしい。
しかし、今日はパンの中に入れる具材の調理が手間取り遅くなってしまいました。
やはりアンのみは寝る直前に茹でておいたほうが良いかもしれません。
昨日は銀行へ出かけ振込みをしてきました。随分なれたつもりでしたので一人でして
いましたが、手数料を引くのが間違っていた事に気がつきました。
もたついている間に中断、係りの方が飛んできてアドバイスを頂きました。
情けない限りです。家に帰ると市役所からの通知が届いており国民健康保険の額が約２０万に
なっていました。これでトータル税金類の天引きが５０万を超えました。
予算は３０万としていましたので予想外です。法人を止めて確定申告を初めてした際
義務として経費は一切申告しませんでした。この結果がこうです。次からは経費を計上して
なんと少しでも減らして生きたい。年金生活者にとって年５０万の天引きは堪えます。
一気に重税感が来ました。早速２０年以上も使っているエアーコンの屋外機が倒れかけて
いるのをこの台風をきりにして買い換えます。これは経費で落ちます。
今日のパンは食パン、アンパン、クリームパン、チーズパン、チョコパン、クルミパンです。
ケーキはどんどん焼き続け送り続けています。
おやつは稲荷ヅシです。
素敵な生け花や切ない詩、曲などがいっぱい～♪こちらもどうぞ{/m_00
