温度を一度は測ってみたい。今日はパンが随分変わってしまった。仕込みを終えてから注文
の電話があった。急遽変更の利く生地を使って成型した。
今日のパンは食パン、チーズパン、ロールパン、レーズンパンと黒糖パンです。
ケーキは抹茶シフォンです。
ここからはパンに関係のない話です。お目め汚しです。
パンはすべてお嫁入しました。津島の事を少し先輩の方にに助けて頂こうと思っていたら
この2，3日お顔を見ません。体調を崩されているのかもしれません。我や先お前が先か分から
ない年になりました。もうお一人の先輩に声掛けしてみたい。余分な事を引き受けてしまった
かな。でも次の世代伝えたいという思いはある。本当は技術を伝えたいのだが今の世界では
陳腐なものでしかない。かといって書も絵画も全く不得手、せいぜいキリスト以前の思想を
学ぶ程度でしかない。人の考えることはあらかた同じで死を直前でその恐怖を逃れたい、
後世に生きた証を残したいと思い行動する。今は姪を施設に預ける準備をするのみ。パン
はそのエネルギーの補給減。
t:160%;">素敵な生け花や切ない詩、曲などがいっぱい～♪こちらもどうぞ{/m_
