再び食材の偽装について
今の状況は異常です。材料費を少しでも安く削り落とし、人件費を減らし利益を優先する。 同...
寒さが襲ってきました
この時期温度管理の恒温槽、オーブンの温度計など機械の故障が増えます。 機械はあまり暑さ...
恒温槽のトラブルで
メーカーの方に相談の為に電話しました。遠距離のためか折り返し電話がありました。 故障の...
今日は1ヵ月ぶりの薬を
母親の外来診察に行ってきます。午前中の予約です。 ついでに私の薬も頂いてきます。手土産...
車から降りるまで15分ほどの
道のりです。その間に信号を6ヶ所ほど通ります。通いなれた道ではありますが初めて通るよう...
今年は寒い
私は長い間ワイシャツにスーツで過ごしてきました。現場へ行く時には上着を作業用のジャンバ...
やっと連絡の取れた彼は
かの友人と3日かかって連絡が取れました。いつも折り返しで返事が来るのに異常です。 夜と...
昨日久しぶりにテレビを見ました
テレビの画面にほこりがついているので掃除をしました。夏の台風情報以来電源も抜いてありま...
夜の来客に戸惑う
この半年は夢であればと思いながら過ごしてきました。いつの間にか冬になっています。 仏教...
ついに室温が10度をきる
パンの作業場の温度が8度になっていました。いよいよ危険領域です。 天然酵母の1次醗酵に...
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